藠头鲜美来之不易 阳江南河村栽培户冒酷寒喜收藠头

  冰冷的冬季，清晨3时，在阳江阳春市陂面镇南河村，一盏接一盏亮起来的灯，宣告该村乡民又要开端繁忙的一天。南河村向来有栽培藠头的传统，栽培户们辛苦了几个月，总算迎来了收成的时节。

  吕敬条是南河村上新坡自然村的乡民，他自始自终地按时起床，简略洗漱后带上挖藠头的东西，来到自家的藠头地里，借着手电筒宣布的亮光开端繁忙起来。先割掉藠头的尾端，再挖开培在藠头上的土，然后抓着藠头颀长的细叶子用力一拔，一簇带着根须的藠头便露出了全貌。藠头地里寒意阵阵，吕敬条却充满了干劲。

  清晨6时许，天边透出微微的亮光，隐约可见群山的概括。挖藠头的作业暂告一段落，吕敬条又抓紧时刻用三轮车载上刚挖出来的藠头，到不远处的西山河滨清洗。而清洗完后，是更费工夫的收拾和包装作业，需要将藠头外层品相欠好的枯黄叶子去除，然后用稻秆捆扎规整。

  “若单凭咱们夫妻俩，必定忙不过来，所以在村里请了几个人来帮助。”吕敬条和记者说，他当天收成了100多公斤藠头，晚上七八时就会有小商贩来到家里收货，他得在商贩到来前装篮打包好。实际上，100多公斤的交货量仍是相对较少的。大约一个星期前，吕敬条种的藠头正式开挖，前两天订单量大时，一天要挖近300公斤藠头。

  近段时刻藠头刚上市，销售价格也比较来说较高。吕敬条表明，价格受商场供需影响存在必定起伏的变化，近期每公斤在14至20元之间。南河村的藠头首要销往阳春和阳江其他县区。本市不少地方的酒席请客有藠头炒杂这道菜，因此若遇上喜庆日子，藠头的商场需求量会明显添加，价格也会略有上涨。

  依据气候和时令，藠头一般在阴历六月至九月栽培，收成期则从近期继续到下一年4月中旬。当下常常呈现“种收”同步的状况，这片地里渐渐的开端收成藠头，那片地里还在忙着给藠头上肥和培土。在藠头地里忙着培土的乡民李姨说，她家本年总共种了10亩藠头，估计要到下一年新年前方可收成。曾经，李姨的老公外出打工，发现近几年栽培藠头的经济效益不错，考虑下决议回到家园与妻子一同扩展藠头栽培。

  本年，陂面镇共栽培藠头2200亩，均匀亩产量为1250公斤。其间，南河村是该镇藠头栽培规划较大的产区。南河村党委书记吕佐协说，藠头栽培是南河村除了淮山栽培之外的另一大支柱工业，本年全村藠头的栽培培育面积约300亩。现在，首要以农户自发零星栽培为主，散布在各条自然村。南河村正活跃推进建立藠头栽培专业合作社，争夺完成藠头栽培工业规划化、标准化、品牌化。